Ristorante Winestube Crozzon
Bourguignonne, fondute e sapori trentini in un ambiente intimo
All’interno dell’Hotel Crozzon, la Winestube è un luogo raccolto e conviviale, aperto anche agli ospiti esterni.
Il legno naturale e le luci soffuse creano un’atmosfera intima, perfetta per degustare i vini del Trentino e i piatti più autentici della cucina alpina.
Qui ogni dettaglio racconta la passione per l’enogastronomia locale: dalle etichette selezionate alle ricette tramandate nel tempo, preparate con ingredienti genuini e presentate con cura.
La nostra specialità?
Il cuore della proposta gastronomica è la Bourguignonne, con tagli selezionati e un ricco assortimento di salse (tartara, senape, barbecue, salsa verde, e molte altre).
Per chi ama i formaggi, offriamo anche la Fonduta Trentingrana della Val Rendena, servita con crostini di pane integrale, segale e grano duro.
Il tutto accompagnato da un entrée dello chef, pane fatto in casa con olio trentino e burro di malga, e un fresco pinzimonio con verdure stagionali e gazpacho di rapa rossa.
Completa l’esperienza la piccola pasticceria, per concludere con dolcezza ogni pasto.
La nostra cucina, anche per te
La Winestube è anche attenta alle tue esigenze: comunicali al momento dell’ordinazione e consulta la lista completa degli allergeni.
Un’esperienza da assaporare
Più che una cena, un’esperienza di gusto e convivialità da vivere lentamente, tra un calice di vino e una chiacchiera in buona compagnia.
