Il nostro ristorante
Sapori e colori delle Dolomiti,
per un Trentino da gustare
Il Trentino è una terra di sapori autentici, dove ogni piatto custodisce il legame profondo con la montagna e le sue tradizioni.
Qui, tra la Val Rendena, il Parco Adamello Brenta e Madonna di Campiglio, il gusto è parte dell’esperienza.
All’Hotel Crozzon abbiamo voluto che la nostra sala ristorante riflettesse questo spirito: un ambiente elegante, completamente rinnovato, dove ogni dettaglio è pensato per accoglierti con calore.
Mentre la luce del legno e delle grandi vetrate accompagna la cena, potrai lasciarti guidare dai piatti della tradizione trentina: canederli, polenta con il capriolo, strangolapreti, orzetto, strudel di mele e torta di carote.
Sono ricette che profumano di casa, interpretate con passione dai nostri chef e servite con la semplicità che amiamo.
Ristorante associato AIC
Siamo anche un ristorante certificato AIC (Associazione Italiana Celiachia): da noi puoi gustare menu senza glutine in totale sicurezza, senza rinunciare al piacere del buon cibo.
La qualità e la cura per ogni ospite restano al centro di tutto ciò che facciamo, perché mangiare bene, qui, è parte dell’ospitalità.
APP AIC Mobile
Per smartphone e tablet
Grazie all’app AIC Mobile, trovare locali e ristoranti certificati è ancora più semplice.
Disponibile su App Store, Google Play e Windows Store, ti permette di individuare in pochi istanti i punti aderenti al programma “Alimentazione Fuori Casa”, con garanzia di sicurezza e qualità per chi segue un’alimentazione senza glutine.
Un’esperienza di gusto nella nostra Winestube
Tra profumo di legno e calici di vino, la nostra Winestube celebra la convivialità di montagna con Bourguignonne, fondute e piatti tipici da condividere.
Domande Frequenti
Quanti ristoranti ha l'Hotel Crozzon?
L’hotel ha due spazi distinti. Il Ristorante Crozzon è la sala principale, con cucina trentina di stagione in un’atmosfera calda e montana. La Winestube Crozzon è l’alternativa più intima e conviviale, aperta anche agli ospiti esterni, specializzata in piatti tipici da condividere e vini selezionati.
Cosa si mangia al Ristorante Crozzon?
La cucina celebra i sapori del Trentino con ingredienti freschi e di stagione. In inverno piatti caldi e ricette della tradizione montana; in estate proposte più leggere con erbe alpine e prodotti locali. La carta dei vini privilegia le etichette trentine e italiane. Il ristorante è certificato AIC per i celiaci e offre menu dedicati a chi ha intolleranze al lattosio o segue una dieta vegetariana.
Cos'è la Winestube Crozzon?
La Winestube è uno spazio raccolto, con atmosfera intima e materiali naturali in legno. Il piatto simbolo è la bourguignonne di carne, seguita dalla fonduta di formaggi locali: entrambi rituali conviviali da gustare lentamente in compagnia. È aperta anche agli ospiti esterni ed è il posto giusto per una serata diversa dal ristorante classico.
Chi soggiorna in mezza pensione può cenare alla Winestube?
Sì: gli ospiti in mezza pensione ricevono un gift voucher da utilizzare presso la Winestube Crozzon, per scoprire i piatti tipici dello stube in aggiunta alla formula pensione.
Il ristorante è adatto a celiaci e allergici?
Sì. Il Ristorante Crozzon è certificato AIC (Associazione Italiana Celiachia) e propone menu dedicati per celiaci, senza lattosio e vegetariani. Su prenotazione è disponibile anche il pranzo al sacco personalizzato per chi trascorre la giornata in escursione o sulle piste.
In estate c'è qualcosa di speciale sul fronte cucina?
Sì. Una volta a settimana il pranzo viene servito nella baita dell’hotel, immersa nel paesaggio alpino estivo: un’esperienza autentica che va oltre il classico ristorante d’albergo.